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一道蕃茄海鲜汤面的做法?
1、先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开番茄去皮切片，海带和洋葱切丝水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放人拉面，煮熟捞出过凉水备用。
2、炒蔬菜：加入洋葱、番茄和蘑菇，翻炒至出汁。加水煮汤：倒入足够的水或鸡肉高汤，大火煮沸。调味：加入鱼露、柠檬汁、糖和鸡精，根据个人口味调整酸辣咸甜的平衡。煮海鲜：待汤水煮沸后，加入准备好的海鲜，煮至变色即可。
3、番茄鸡蛋汤面：这是一种简单又美味的汤面。首先，将新鲜番茄切块，用油炒至出汁，加入适量的水煮沸，然后打入鸡蛋，搅拌成蛋花。另外一边煮面条，煮至八成熟后捞出放入碗中。将煮好的番茄蛋花汤倒入面碗中，撒上葱花、盐和胡椒粉调味即可。
4、配料：洋葱、蒜头、番茄酱、盐 做法：捞面条：面条放沸水里煮熟，捞起装在碗里。煮面条时在水里加一点油。海鲜茄汁面(16张)捞西兰花：西兰花放沸水里煮熟捞起，煮的时候水里加点油和盐。把西兰花摆到面条上。炒鸡蛋：锅里放一勺油，鸡蛋炒熟装盘待用。
豌豆虾仁如意盏制作步骤
食材：鲜虾6个，豌豆仁1小碗，方火腿小半块，馄饨皮8张，花生油1勺，葱1段，料酒1勺，盐1茶匙。虾去壳去虾肠等清理干净。虾背部划刀挑去虾线，虾仁放料酒，少量盐腌一会。火腿切小丁。豌豆仁放锅内小火煮10分钟煮熟，捞出待用。
要制作美味的豌豆虾仁如意盏，首先从准备材料开始。挑选新鲜的虾，去除虾壳和虾肠，确保虾仁干净无杂质。然后，沿着虾背划一道刀口，轻轻挑出虾线，这样在烹饪过程中虾仁会自然呈现出美丽的弯曲形状。将虾仁放入碗中，加入适量的料酒和少许盐进行腌制，以便增添鲜美口感。同时，火腿切成细小的丁，备用。
食用油：适量 【制作步骤】准备食材：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。豌豆去壳洗净，沥干水分。蒜和姜剁成末备用。虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟左右，使虾仁入味。
做法一：材料：虾仁300克，豌豆仁两大匙。葱一根，姜一小块，蒜少许； (A)绍酒半大匙，精盐少许； (B)番茄酱两大匙，色拉油一大匙，酱油一大匙半，白糖、豆瓣酱各半小匙，高汤少许，芝麻油一小匙，淀粉约一大匙。做法：①葱、蒜、姜各自切丝备用。②虾仁与调料(A)腌5～10分钟。
将虾仁洗净，去掉虾线，用厨房纸巾吸干水分。加入少许盐、白胡椒粉、料酒和淀粉，拌匀后腌制10-15分钟。淀粉可以让虾仁更加嫩滑，同时在烹饪过程中形成一层薄薄的保护膜，防止虾仁变老。豌豆处理：将豌豆去壳，洗净，可以选择焯水或者直接炒制。